Комплект
оборудования для производства
вафель с начинкой (вафельных батончиков типа Артек)
производительность 100 кг/смену
| Наименование | Производительность | Уст. мощн. кВт |
| 1. Машина сбивальная ШМВ-20 | 40 кг/час | 0,55 |
| 2. Установка для выпечки вафельных листов | 50 шт/час | 12,0 |
| 3. Машина для приготовления начинки | V=62 л | 1,1 |
| 4. Установка для намазывания и калибровки вафельных пластов | 150 лист/час | 1,7 |
| 5. Машина для нарезания вафель | 5 двойных резов/мин. | 0,74 |
Необходимая
произвдственная площадь - 40 м2
Количество обслуживающего
персонала - 5 чел.
Комплект оборудования для производства вафель с начинкой (вафельных батончиков типа Артек)
производительность 300 кг/смену
| Наименование | Производ. | Потр. мощн. кВт |
| 1. Устройство для приготовления вафельной эмульсии | V=60л | 4,0 |
| 2. Установка для выпечки вафельных листов УВЛ-150 | 150 лист/час | 36,0 расход сжатого воздуха 60 л/мин. (0,6 МПа) |
| 3. Охладитель вафельных листов | 150 лист/час | 0,55 |
| 4. Машина для приготовления начинки | 100 кг/час | 1,1 |
| 5. Установка для намазывания и калибровки вафельных пластов | 150 лист/час | 1,7 |
| 6. Охладитель вафельных пластов | 50 пласт/час | 3,0 |
| 7.Машина для нарезания вафель | 5 дв.рез./мин | 0,9 |
Необходимая
производственная площадь - 70 м2.
Количество обслуживающего
персонала - 9 чел.
| Наименование |
| 1. Измельчитель малогабаритный (для измельчения вафельных отходов) |
| 2. Компрессор |
| 3. Автомат горизонтальной упаковки |