Машины нарезки филе сельди для пресервов МРС

Машина предназначена для нарезки филе сельди и деликатесной рыбы полосками, размер которых можно регулировать ( за счет изменения расстояния между дисковыми ножами ). При производстве пресервов может быть использована в составе линии при автоматической подаче филе рыбы.

По желание заказчика машина может быть доукомплектована частотным преобразователем, что позволит в широких пределах регулировать скорость вращения дисковых ножей, скорость движения конвейерной ленты и позволит использовать машину для нарезки рыбного и мясного филе с температурой до -3^oC

Порядок работы: Продукт укладывается на конвейер и подается к режущему механизму. Подающий подпружиненный барабан регулируется в зависимости от средней толщины продукта. Подающий барабан выравнивает продукт и передает его к дисковым ножам, нарезающим продукт на полоски.

Для изменения ширины нарезаемого продукта необходимо сменить калибровочные втулки между ножами и прижимную гребенку *, что займет 30 минут. Либо приобрести дополнительный режущий вал + гребенку с соответствующим шагом нарезки. Смена режущего вала займет 5 минут.

Все датели контактирующие с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали. Режущие ножи изготовлены из стали 45Х13.

Длина отводящего конвеера, ширина конвеерной ленты, габариты нарезаемых продуктов могут быть пересмотрены и согласованы с Заказчиком на этапе составления коммерческого предложения.