Машины порционно-формовочные ( котлетоформовочные ) МПФ для производства мясных, рыбных полуфабрикатов ( котлет ) |
| Версия для печати | |
| Тематические ссылки : |
|
Порционно-формовочные ( котлетоформовочные ) машины типа МПФ предназначены для производства мясных полуфабрикатов (котлет, битков, рыбных палочек) путем порционирования и формовки фарша свинины, говядины, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей, творога, картофеля, или крутого теста без снижения качества и изменения структуры продукта. |
Для формования изделий различной массы и формы предлагается широкий ассортимент сменных формовочных плит : прямоугольные, круглые, треугольные, квадратные, несимметричные и т.п.
В базовый комплект поставки машины входит формовочная плита для производства котлет в форме эллипса
Для смены формовочной плиты и перенастройки машины под порцию фарша другой массы потребуется 15 минут.
Также возможно изготовление формовочных плит по техническому заданию Заказчика.
Технические характеристики котлетоформовочных машин : | |||
| Марка : | МПФ-250 | МПФ-400 | МПФ-600 |
| Производительность* шт/час | 2000-3000 | 4000-5000 | 6000-8000 |
| Масса формируемых полуфабрикатов, г | 50, 75, 100 | ||
| Ширина сетчатой ленты транспортера, мм | 250 | 400 | 600 |
| Высота в месте выгрузки** (регулируемая +/- 50 мм ), мм | 950 | ||
| Параметры электросети, В/Гц | 380/50 3 фазы | ||
| Установленная мощность, кВт | 2,8 | 3,6 | 4,2 |
| Расход сжатого воздуха (0,6 мПа), м3/мин | 0,5 | 0,7 | 1,1 |
| Габаритные размеры, мм : | |||
| - длина | 1600 | 2000 | 2000 |
| - ширина | 800 | 1010 | 1130 |
| - высота | 1520 | 1520 | 1520 |
| Масса, кг. | 450 | 590 | 740 |
| Цена, USD | |||
* - производительность зависит от массы и формы формируемых полуфабрикатов
** - регулируется