Комплект
оборудования
для производства сухариков-гренок
(производительность
30 кг/час)
Комплект тпредназначен для нарезки хлеба, приготовленного по специальной технологии и рецептуре, на мелкие кусочки, обжарки гренок и нанесении на них различных сухих или водорастворимых вкусо-ароматических добавок, упаковки готовых сухариков-гренок в пакетики из влагонепроницаемой пленки.
| Наименование оборудования | Уст.мощн. кВт |
Кол-во шт. |
| 1. Машина хлеборезная | 0,55 | 1 |
| 2. Ломтерезка | 0,3 | 1 |
| 3. Печь конвективная | 32,0 | 2 |
| 4. Комплект тележек | 4 | |
| 5. Комплект противней | 100 | |
| 6. Дражировочная машина | 1,1 | 1 |
| 7. Упаковочный полуавтомат с весовым электронным дозатором | 0,6 Расход сжатого воздуха (0,6мПа)-10л/мин. |
1 |
| Необходимая производственная площадь | - 70 м2 |
| Потребляемая мощность | - 67 кВт |
| Обслуживающий персонал | - 4 чел. |