КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РЫБНЫХ ПАЛОЧЕК И КОТЛЕТ
| НАИМЕНОВАНИЕ |
| 1. Машина для измельчения замороженных блоков |
| 2. Измельчитель двухшнековый |
| 3. Куттер К-80 |
| 4. Смеситель для крахмала и соевого изолята |
| 5. Вымешиватель массы |
| 6. Машина порционно-формовочная МФП |
| 7. Машина для обсыпки мукой |
| 8. Машина для льезонирования |
| 9. Машина тонкой панировки |
| 10. Гриль-туннель |
| 11. Охладитель туннельный |
| 12. Низкотемпературный туннель охлаждения (-250С) |
| Производительность, кг/час | 30 | 60 | 100 |
| Установленная, кВт | 36,0 | 60,0 | 78,0 |
| Площадь, м кв. | 100 | 150 | 220 |
| Число работающих, чел. | 11 | 14 | 19 |