Поточная линия глазирования экструдированных продуктов жидкими и сухими вкусовыми и ароматическими добавками

Линия предназначена для поточного нанесения (распрыскивания) жидких компонентов глазури (эмульсии, солевого раствора, сиропа, растительного масла или жира) и равномерного покрытия сыпучими вкусовыми и ароматическими добавками (сахарная пудра, ванилин, соль, корица, сухое молоко, ароматизаторы со вкусом сыра, бекона) экструдированных продуктов (кукурузных палочек, шариков, колечек, хлопьев, подушечек с начинкой), чипсов, сухариков, гренок, орехов (арахиса, фундука, семян подсолнечника), взорванного зерна и прочих снеков.

Детали контактирующие с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали.

В состав глазировочной линии входят :
1. Загрузочный транспортер с накопительным бункером;
2. Глазировочный барабан.

Загрузочный транспортер с накопительным бункером непрерывного действия предназначен для равномерной подачи сыпучих продуктов в глазировочный барабан.

Барабан глазировочный конструктивно состоит из двух секций – секции орошения сыпучих продуктов жидким компонентом глазури и секции посыпки сыпучими вкусо-ароматическими добавками, выполненных в виде вращающихся барабанов.
Секции сопрягаются при помощи лотка. В первой секции имеется инжектор для впрыскивания жидких компонентов. Подача сжатого воздуха в инжектор производится от цеховой или автономной компрессорной станции. Во вторую секцию подача сыпучих добавок осуществляется при помощи агрегата дозированной подачи сухих компонентов.

Подача жидких и сыпучих компонентов регулируется.